Preskoči na vsebino
Voziček

Sem chef Borut Jovan

Okusna kombinacija srčnosti in drznosti.

Heart Made
Heart Made
Heart Made

Narava je začetek vsega

Še pred prvimi koraki je narava s svojimi zvoki, vonji in okusi postala ključen gradnik moje identitete. Ko se je začela rojevati ljubezen do kulinarike, je postala tudi del nje.

Z naravo vselej začenjam svoj ustvarjalni proces.

Heart Made
Heart Made

"Spoštujem kuhinjo babic, a se oziram predvsem v sedanjost in prihodnost. Preplet obojega me skozi eksperimente in drzne kombinacije vodi do kulinaričnih presežkov."

Vi ste moj gost

Že za obisk te strani sem vam hvaležen. Še posebej ponosen bom, če vam lahko postrežem s Heart Made dobrotami.

Okusi, ki sežejo v srce

Dobrote Heart Made so delo mojega srca in upam, da se bodo s svojimi okusi in kakovostjo dotaknile tudi vašega.

Po srčni poti

Do sem me je pot vodila skozi restavracije Geranium, Hisop, La Subida, Hiša Franko in Galerija okusov, vselej pa je kompas bilo srce.

Heart Made

“Narava je moja ljubezen in Heart Made to dokazuje.”

Mnenja o naših izdelkih

Gregor Avdič

Z veliko mere odgovornosti in čuta Borut vedno vnaša v jedi tisto nekaj, preprosto-odlično.

Nina Oset

Borut s svojo energijo in ljubeznijo do hrane vnaša v svoje jedi nekaj čisto posebno svojega, zato se po njegovi hrani človek vedno počuti odlično!

Aljaž Novšak

Odkar ga poznam, se zelo rad vrača tudi k naravi, kar se kaže v fermentiranju, vlaganju, sušenju, konzerviranju živil na najboljši način zanje.